漾新聞|高餐藍帶攜手高雄7大漁會簽約合作「高雄海味」美食餐 – 民生頭條

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高雄餐旅大學高餐藍帶廚藝卓越中心今天(8/17)迎來高雄市海洋局，以及各行政區漁會，舉辦簽署記者會，未來的合作方式，是將本市海上捕撈及養殖魚種納入高餐藍帶課程教(食)材，讓高雄海味最在地的食用魚能夠蛻變成為國際性高級料理，並能廣泛讓國內外民眾認識，未來也會不定期使用水產品開發新菜色，讓世界知道高雄水產之「鱻」。 高餐藍帶總經理游明鳳表示，藍帶…