澱粉類食物是每人每日必需攝取的六大類食物之一，台南市立醫院張麗娟營養師表示，馬鈴薯、番薯等澱粉含量高的食物，經過130°C溫容易產生丙烯醯胺，在動物實驗被證實具有致癌性，平常要留意食物烹調方法，以減少潛在的健康風險。 張營養師營養師指出，澱粉食物在高溫烹調時會產生丙烯醯胺，這類產品包括薯條、馬鈴薯片。而高蛋白質含量的食物如牛、豬、魚、雞肉，在高於150°C的溫度…

杜蘇芮颱風暴風圈於112年7月27及28日行經臺灣南部區域，導致各地災情嚴重；台江國家公園管理處於颱風過後7月29日上汕巡查並初步清理，7月31日由台江處謝偉松處長親率同仁至網仔寮汕視察災情，步道北側及靠臺灣海峽側步道損壞嚴重，並有大量海漂垃圾被沖上岸妨礙通行。 經連日來清潔人員的努力清理，網仔寮沙洲步道區南側穿越保安林至臺灣海峽大涼亭步道段，已經清理出約10噸…

▲高市積極推動中高齡友善就業，陳其邁陪同行政院陳建仁院長、勞動部許銘春部長參訪績優單位翰品酒店。 高雄市積極推動中高齡友善就業，市長陳其邁陪同行政院陳建仁院長、勞動部許銘春部長，以及立委李昆澤、許智傑委員、在地議員等人，參訪績優單位翰品酒店高雄，由翰品酒店經理簡報分享友善就業辦理情形。陳其邁致詞時感謝中央政策照顧勞工，強調中央、地方攜手合作，同時也稱許翰品酒店…

▲長期關注便利商店議題的藝術家林祐聖展出「便利商店戒斷協會」計畫，反思「不便利才是人生」。 疫後國際交流持續增溫，高雄駁二藝術特區即日起至8月20日（日）止，於駁二大義區推出三檔藝術家駐村成果展，由臺灣藝術家林祐聖、陳肇彤，及與韓國駐村單位韓國仁川藝術平台的交換藝術家金倫我（Yun-Ah Kim），三人分別以不同創作視角來探討今年駁二駐村主題「浮」，詮釋關於這…

青年公園滯洪池 【News586/記者張淑慧報導】今(17)日高雄市受低壓帶及極端氣候影響，出現短延時強降雨，其中鳳山測站最大時雨量62mm，瞬間降雨10分鐘達23mm，已超過排水設施之防洪負荷，又遇漲潮時段，由於府前滯洪池、青年公園滯洪池，及鄰近的寶業里滯洪池，均成功發揮功效，即時將雨水導入滯洪池內，有效改善區域積淹水，今(17)日下午市長陳其邁赴府前、青年公園、本和里滯洪池，視…