▲蒸香包子專賣店開幕。(圖/蒸香包子專賣店提供) 隨著食品科技的進步，有越來越多人工添加物被用來增添食物口感；或是縮減食品製程，以利大量生產，日常生活中常吃到的麵包、蛋糕或包子饅頭，就是最常使用人工添加物的食品種類之一。 然而，合法使用食品添加物並不代表就對人體毫無影響，事實上，有些疑慮也並未完全解開。舉例來說，使用糖精、膨鬆劑或益麵劑等添加物，雖…

市場動態 生活 魅族宣布推出搭載全球最窄物理邊框設計螢幕的魅族21手機之後，星紀魅族集團董事長暨執行長沈子瑜更宣布，將結合吉利集團製造能力推出旗下首款車輛產品MEIZU DreamCar MX，藉此進軍車輛市場，預計明年內推出。 在此之前，魅族已經推出針對汽車使用的智慧座艙系統Flyme Auto，並且應用在吉利汽車旗下領克0…

恩智浦新一代電池管理系統（battery cell controller）具備低至0.8 mV的電芯測量精度與整體使用壽命的設計穩健性，可增強電池管理系統效能，最大程度地提高電動車鋰離子電池和儲能系統的可用容量與安全性 【臺北訊，2023年12月1日】全球車用半導體領導者恩智浦半導體（NXP Semiconductors N.V.; NASDAQ：NXPI）…