「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰 – 好視新聞網 新北版黑白大廚來了!新北市政府市場處於今(8)日舉辦「2025新北黑白切大賽」啟動宣傳記者會,由侯友宜市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範黑白切創意吃法,並徵求新北市場攤商與商圈店家報名參賽,獎金合計高達50萬元。 市長侯友宜表示,本次選定「豬肉」與「黑白切」為主題,除豬肉為臺灣飲食文化不可或缺的一環外,新北在大臺北地區每日豬肉需求量更是全臺之最;而黑白切則是臺灣人民共同的…