全台美食｜細火慢熬、溫暖補身 全台6間高評價瓦罐煨湯推薦 – 民生頭條

聽過或者嘗過瓦罐煨湯嗎？源自於中國江西的瓦罐煨湯，據說是來自明朝時期，當時為了讓戰亂的百姓有東西吃，所以特意準備了大瓦缸，將全部食材丟進去以炭火煨煮，隔天再將湯分送給大家。瓦罐煨湯的溫度控制相當重要，每一家選用的藥材也不盡相同，如果想嚐嚐看瓦罐煨湯的滋味，歡迎參考我們嚴選的六家必吃的瓦罐煨湯店家！ 全台6家必吃瓦罐煨湯店家 瓦罐煨湯 #1：帝煲瓦罐煨湯館 宜蘭無菜單創意料理…