餐旅群聯手日本名廚　興華中學共同打造廚藝交流新風尚 | 焦點時報

〔焦點時報／記者李寧報導〕嘉義市私立興華中學為促進國際餐旅文化交流，餐旅群於1/13日舉辦一場別開生面的日台廚藝交流活動，此次活動特別邀請到日本知名學府，西東京調理師專門學校的校長兼美食設計師住川啟子女士蒞臨指導，為興華學生帶來難得的專業教學體驗，並由本校國際部劉玉璽主任擔任課程同步翻譯講師。 西東京調理師專門學校為培養專業廚師的搖籃，西東京調理師專門學校創立於昭和42年（1…