大甲「赤嘴仔」味道鮮美 產量少價格高

首圖 大甲區大安溪出海口,出產口味獨特的貝類「赤嘴仔」,數百年來成為附近百戶居民的檢攪工作場地,由於產量少而被視為稀品,是北部大餐廳最愛。 大甲區大安溪出海口,有數十公頃佈滿著塊石的海域,形成天然塊石場,也是大甲海特產「赤嘴仔」的棲息生產地。赤嘴仔雖然體積不大,但殼子薄,肉豐滿,用九層塔、蒜頭、辣椒及醬油炒過後,吃起來是一道極鮮美的佳餚、湯合飯口味更佳。 建興里民…

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