去油膩不堵塞　4撇步污水管通暢過好年

農曆新年將至，許多家庭開始準備豐盛的年菜，與親友團聚大飽口福。北市工務局衛工處提醒市民朋友，在品嚐豐盛的年菜佳餚後，別忘了留意碗盤的清潔方式，避免直接將餐盤上的油脂、湯汁直接倒入水槽，以免污水管渠「卡卡」找上門，擾亂過年的興致！ 衛工處營運管理科長劉容伶表示，廚房污水因油脂含量高，若是直接將「油脂」倒入污水下水道易形成油垢，而這些殘油會與殘留的清潔劑產生皂化反應…