小番茄是國內常見的水果，夏天做成梅漬番茄，冰涼酸甜的好滋味，不管是開胃菜或飯後小點都超級適合，而且製作過程相當簡單，料理新手也不會失敗。《優活健康網》特摘此篇分享小番茄營養價值、選購、保存，還有夏天必吃的「梅漬番茄」作法，喜歡吃番茄的朋友別錯過啦！ 小番茄營養價值 番茄主要營養素為茄紅素，存在於果肉及番茄表皮。茄紅素是種天然色素，具有抗癌、延緩老化、降低心血管疾病等功能，但人體…

不少媽媽在懷孕期間常常暴飲暴食，以為「一人吃兩人補」可以毫無顧忌，但要小心吃太多，讓體重上升太快速，恐導致妊娠糖尿病上身！《優活健康網》特選營養師李婉萍所撰此文，為避免懷孕期間出現高血糖，引發危險的代謝疾病，她建議除了控制碳水化合物的攝取，還可搭配以下5個飲食策略，以達到穩定血糖的效果。 6大類均衡攝取 請記得6大類食物（全榖雜糧類、水果類、乳品類、蔬菜類、油脂與堅果種子類和豆…

性高潮是一連串累積的性歡愉後，達到類似瞬間放電的效果，你知道怎樣才算是高潮嗎？新竹國泰綜合醫院婦產科主治醫師張瑜芹於《女性私密保健全書》一書中，分享女性的保健知識，包括常見的女性疾病、子宮保健、避孕迷思⋯等，幫助女性認識自己身心基礎，釐清常見的身體和生理迷思，重新定義自己。以下為原書摘文： 我們聊聊最重要也根本的慾望，女人不需要掩飾的自我，「性」。「性」這件事情因為很私密，而且每個…

經濟部水利署北區水資源分署提出「石門水庫北苑園區植樹計畫」自願減量額度註冊申請，日前獲得環境部審查通過，這是繼東埔蚋溪植樹碳匯案例後，另一件水利碳匯推動成果，也是第一件在水庫園區植樹通過註冊的案例，且是由中央、地方、企業三方合作植樹獲得自然碳匯的首件案例。 北水分署提供轄管適合植樹場域，與台積電公司「台積電植樹薪傳計畫」合作植樹，在石門水庫北苑及南苑共計種植喬木15種、703株。圖…

葡萄酒是用新鮮葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精飲料，也是不少人宴會必喝的酒飲，葡萄酒到底要怎麼喝才對呢？於法國烈酒與葡萄酒產業工作多年、遊牧尋酒師沈芸可於《生活裡的葡萄酒課》一書中，從風土、釀酒到酒莊日常，帶領讀者探索葡萄酒的真滋味，讓葡萄酒自然走入你的生活，輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之樂。以下為原書摘文： 法文裡，喝是Boire，品是Déguster，從喝到品之間的差別是什…