黃豆、綠豆、豌豆、四季豆⋯等，它們都叫「豆」，但在6大類食物中的分類、營養價值卻大不同。有些減肥的人，把紅豆綠豆當蔬菜吃，結果澱粉過量， 越吃越胖；有些需要控制血糖的人，更需要了解哪些豆是蛋白質、澱粉或蔬菜，以免造成血糖波動。今天我們請營養師教你學會分辨各種不同的豆類家族。 豆類種類繁多，民眾常常分不清楚它們屬於6大類食物的哪一類，新光醫院營養師嚴菱瑕表示，其實豆類分為「蛋白質豆」…

你也正在透過手機、平板閱讀電子書嗎？也許有些人在猶豫要不要使用電子書來取代紙本書，《優活健康網》特選此篇，介紹使用電子書的6大優點，包括攜帶便利性、節省儲放空間、價格較便宜、閱讀時可依自身喜好調整字體大小、即時搜尋功能與筆記功能、減少樹木砍伐及紙張浪費等。哪個使用電子書的優點更吸引你呢？快一起來看看吧！ 電子書正成為時代趨勢，與實體紙本書相比，電子書擁有許多便利之處，雖然和紙本書的…

「早期乳癌可以治癒，但最怕就是術後復發!」臺中榮民總醫院乳房腫瘤外科楊捷儒醫師如此說道。根據研究指出，荷爾蒙陽性早期乳癌患者，術後有2成以上復發機率，一旦復發不但會造成患者心理上的負擔,若同時合併有遠端轉移治療也會較為棘手。為降低乳癌術後復發的威脅，我國健保已於今年正式給付細胞週期抑制劑新藥，盼能幫助患者把握早期階段邁向治癒目標。 乳癌每年新發人數破萬！術後仍有3成復發危機 乳…

耳朵是複雜且精密的系統，在聽和處理聲音中扮演重要的角色，你知道耳朵有哪些構造嗎？又是怎麼聽到聲音的？日本醫史學會理事長坂井建雄於《解剖學》一書中，分享身體的組織與構造之謎，包括呼吸與循環系統、消化與吸收系統、生殖系統⋯等，和讀者一起探討人類身體之謎。以下為原書摘文： 耳朵怎麼聽到聲音的？ 耳朵最開始的任務是收集聲音，而負責這個功用的，是向外側伸出的「耳殼」。耳殼等同於收集聲音的…

你平常會主動做家事嗎？家事是婚姻的隱形殺手，許多夫妻都因為家事而導致婚姻破裂。勞動經濟學家麥拉．史卓柏（Myra Strober）、職涯發展專家艾比．戴維森（Abby Davisson）於《愛與錢》一書中，分享金錢與愛情之間拉扯的決策，也幫助讀者思考自己的人生。以下為原書摘文： 當傳統性別角色深入家務分工 就算伴侶兩方都很重視平等，仍會驚訝於原來自己對於家務與照料家人等工作，預…