市面上這麼多種油，究竟哪一種油最好？林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈認為，關鍵在少油的烹調習慣，才能真正對健康有益。 美國心臟醫學會建議的健康飲食原則，2歲開始，每天每人就是2大匙的用油。但台灣菜習慣大火快炒，經常過度用油，常常瓶口一倒，一盤菜就用掉2大匙油，導致一般民眾的油脂攝取量都過高。因此，她自己的做法是，把家庭成員一…

（圖／台灣好新聞編輯部） 今天是24節氣中的「春分」，這一天代表春天過一半，「日夜對分」晝夜長短相等，自此白晝時間逐漸增長，農民必須早起下田工作。不過，受到強烈大陸冷氣團來襲，今天北部一整天感受偏涼冷，其他地區則早晚偏冷，預計今晚會更冷。周四至周五清晨將是這波強烈大陸冷氣團威力最強的時候，預估中部以北、東北部低溫可能下探 11 度，沿海空曠地區…

排毒日就是要好整以暇慢慢來，如果不想為了找不到東西打壞好心情，最好在前一天就把所需要的環境和食物準備好。 ■把家裡或房間打掃乾淨、清洗更換床單，讓你隔天一張開眼睛就有好的開始。 ■準備最喜歡的舒適衣著，因為你將要穿著它賴在家裡一整天。 ■採摘一把新鮮或院子裡的花草，讓天然香氣充滿室內，更能提振精神。 ■進行…

前幾天台灣發生一件生酮飲食導致住院的消息，南投縣60歲莊姓婦人因女兒採用生酮飲食成功減肥，她也跟進，瘦了3公斤，卻出現肌肉痠痛、血尿等症狀，赴南投醫院才知道是「生酮飲食」惹禍，甚至誘發腎結石。 我看了一下新聞內容，發現有幾點要來教育一下大眾，以免大家又被新聞誤導。 首先，我要聲明，生酮飲食不適用於第二型糖尿病的末期，也就是…

新竹市垃圾焚化爐不只是焚化爐，它設有「濱海低碳環境教育中心」，今天獲環保署環境教育認證審查小組會議審查通過，免費提供民眾參觀。 市府指出，濱海低碳環境教育中心繼新竹科學工業園區管理局汙水處理廠後，成為第二處提供優質環境教育的設施場所。為兼具環保科技與教育學習，展區包括多功能展示大廳、溼地生態區、環保生活區、潔淨能源區、綠色走廊及焚化爐區等。 …