吃好魚/在台灣就該這樣吃魚 台灣四面環海,佔地利之便,擁有豐富的海洋資源,隨著養殖技術發達,也讓我們隨時都有新鮮的魚可食用。但是,嫌刺多哽喉,為求方便,我們端上餐桌的魚,愈來愈多是進口的鮭魚、鱈魚、柳葉魚。識魚能力不足,不懂得好好品嚐魚鮮的滋味,正是將台灣沿近海野生魚種推上絕境的凶手,我們的下一代即將面臨無魚可吃的窘境。在台灣該吃對哪些好魚?到市場怎麼挑?漁家女兒分享私房食帖。一起來吃…
每天練習做一件小事!讓身體動動 找回專注力 農曆新年即將到來,「斷捨離」除了日常物品,身心靈也都該好好去除一些壞習慣。每天都讓自己做一件小事,持續地有毅力地做完,是一種找回專注和自信的好方法。 ●用1分鐘繃緊—放鬆全身肌肉 先試著想像你全身的肌肉從上到下慢慢放鬆,然後再由下往上用力,反覆進行緊繃—放鬆的動作,有助減緩交感神經的作用,促進副交感神經活絡;短短1分鐘,對…
久坐也會造成頭痛?快來看你是不是容易頭痛的族群吧! 1.感染引起: 如:傷寒、流行性感冒、瘧疾、腦炎及腦膜炎……等急性感染性疾病都能引起急性頭痛。 2.偏頭痛: 不一定侷限在一側太陽穴,也可能兩側都痛。症狀是一放一縮如脈搏跳動般的抽痛,有時伴隨噁心、嘔吐、怕光、怕吵。有些人在頭痛前會有預兆,例如:眼冒金星、無色光點、閃光、彎曲線條或形狀,視野有盲斑擴散,視線模糊或朦朧等。另外,也有可能會皮膚發麻、刺痛、肌肉無力,或口齒不清、暈眩,無法了解別…
睡太晚省一餐,小心便秘又發胖 許多人一到假日就會睡到自然醒,常常晚睡晚起,早午餐就是整天的第一餐,或者乾脆就不吃了。但是,不吃早餐或兩餐併一餐,造成的不良影響既深且廣,從對胃腸的傷害到罹患慢性病,甚至心神不寧、身材走樣…。 其實,吃不吃早餐和運不運動一樣,可能是一種習慣,可能是一種觀念,也可能是一種整體生活形態的展現。 但不吃早餐有五大壞處: …
晚餐吃優格,在睡眠時易於被骨骼吸收 生成骨骼所需的營養素,最具代表性的是鈣質,但之前提到的雌激素、生成膠原蛋白的胺基酸(蛋白質)等,也是生成骨骼的重要營養素之一。此外,蛋白質對胃部和骨骼都是非常重要。也就是說,想要有強健的骨骼,不能只補鈣,也要充足攝取蛋白質才行。 很多食物都富含鈣質,例如:優格、起司等乳製品;魩仔魚、沙丁魚、柳葉魚等小魚類;櫻花蝦那種帶殼一起吃的食…