以營養價值來說，雞肉和海鮮同屬「白肉」，是肉品中較健康的蛋白質來源，不過每到冬天，各地常有禽流感疫情，讓不少人憂心雞肉的食安問題。 [embedded content] @【2月號新刊】安心吃好魚>> 事實上，目前沒有人因為吃到雞肉或是蛋品而感染禽流感，因此大眾不必恐慌，只要把握「…

年菜少不了要有魚、蝦，取「年年有餘」與「哈」的吉祥話。至於魚的營養價值不斐自不在話下：豐富蛋白質、脂肪量很低、魚類脂肪屬於Omega-3，含有極豐富的維他命Ａ、Ｄ，魚肉中含有維他命Ｂ１及無機鹽鈣磷鉀等成份。 ►最新出刊│安心吃好魚>> 但困擾的是每逢年節，當大家都指名要吃白鯧、明蝦時，這兩種海鮮就價錢直直升…

風府穴屬督脈，位處頭頸交界，督脈之氣在此吸濕化風。依據中醫觀點，督脈統領人體一身陽氣，一旦保暖不及，風邪自此而入，易損傷人體陽氣，引發諸風不適。 善加保暖防風邪 中醫古籍《針灸資生經》記載：「風府者，傷寒所自起，壯人以毛裹之，南人怯弱者，亦以帛護其項。」可見古人很早就意識到保護風府穴可達保健養生功效。 風府穴因位於…

不論單身，身為人夫、人妻或為人父母，其實都會有或需要一個人的時光。睡前活動的兩大原則：放鬆且靜態，並讓正向情緒發生。比如沐浴、香氛、按摩甚或個人偏好的寢具布料都能讓人放鬆愉悅。 不論睡前情緒狀態是好是壞，睡前7件事能尋回正向情緒及內心平安，也提升睡眠品質。 情緒狀態好時： 回顧對自己或他人有幫助的3件事 這…

容易長青春痘的人，可能也缺乏維生素B群。有的人或許沒長青春痘，卻也苦於額頭冒出油光，對吧？這種油性肌膚，是脂肪的新陳代謝不順暢所致。 維生素B群負責將醣類和脂肪分解成能量。若是油性肌膚，代表本該被當成能量燃燒的脂肪，因為維生素B群不足而無法化為能量，於是就冒出肌膚了。 維生素B群之中，能將脂肪轉換成能量的是維生素B，很適合…