普洱茶湯可防蛀牙　興大開發兩項茶新品 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net

興大發表會。林重鎣攝 科學證實普洱茶湯可防蛀牙！興大團隊發現，普洱茶與烏龍茶相較， 多了水解型鞣酸單寧－消脂素(strictinin)， 可抑制生物膜的形成，達到預防蛀牙的作用，成果將於10月刊登於國際期刊《牙醫科學期刊》(Journal of Dental Sciences)。興大進一步與產業合作，開發出國內首見的「 熷茶普洱漱口水」。9月8日興大舉辦新品發…