新的巧克力品質及標示無法看出巧克力含量　監委呼籲食藥署督管改善

好的巧克力富含有益健康的可可脂和植物生化素，是深受大眾喜愛的食品，尤其家長常常購買巧克力為孩童的零食，然市售的巧可力真的是「巧克力」嗎？孩童吃進嘴裡的到底是巧克力，還是棕櫚油、糖調和充數的「仿巧克力」？衛福部於105年訂定公告「巧克力之品名及標示規定」，僅對不含內餡之黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等3項製品，訂定總可可固形物等含量規範。 但市面上高達九成產品，大…