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迷思一:想減肥,就不要吃飯? 正解:要不復胖,吃飯才好! 關鍵是吃對量而非不吃,有吃飯的人,減重效果可以維持更久。 這或許聽來令人懷疑,尤其近來流行減肥法視澱粉為大敵,但郭育祥診所院長郭育祥抱持不同看法。他專長治療肥胖症、也曾受過重之苦。體重破90公斤,血壓升到170毫米汞柱,血糖、膽固醇、三酸甘油脂沒有一項正常。一年後成功甩肉20公斤,數值回復正常且至今不再復胖。關鍵之一…
「只用鹽」調味才能知道食材的味道! 「只用鹽做菜應該一下子就會感到厭煩吧」有人或許會這樣想,可是這種想法其實錯得離譜。一般提到「五味」是指「甜味」、「酸味」、「苦味」、「鮮味」、「鹹味」等五種味道,其中前面的四種是蔬菜、穀類、肉類和魚貝類等食材本身就有的味道,只有「鹹味」需要另外添加。因此只要能完整呈現食材本身的味道,再加上鹽適度地調味,人的舌頭就能發揮原本的功能,感受到真正的「好…
只要運用正念的技巧及原則去接觸自然環境,就能喚醒我們的感官,不用刻意去特別的地方,只要讓自己單純地處在自然中,連結它所喚起的驚奇感受。這些與自然連結的練習,都將使你變得更健康、更幸福。 如何和自然建立連結? 1. 出門去觀察身邊的自然。 2. 至少花五分鐘冥想──關注你的身體和呼吸。 3. 照顧你的室內植物或花園。 4. 跟寵物進行連結──自己的或鄰居的寵物都好。 …
人到中年,重新回到單身一個人,有時是不得不面對的人生選項。 離婚或是父母、配偶離世,讓自己變成孤單一人,的確傷心難耐。 透過儀式學習告別與放手 入選2015年韓國釜山影展「亞洲之窗」單元的電影《百日告別》,是曾獲金馬獎最佳編劇的導演林書宇描述自身喪偶的故事。 林書宇36歲遭逢妻子病逝,頓失愛妻的他陷入情緒低潮,在為妻子處理後事的歷程中,透過做七到百日的佛教儀式,逐漸接受妻子…